秋のスペシャルコース

 

 

 

9月イベント～美味しい秋を楽しむコースと厳選ワインとともに～

 

『Menu’ Autunnale con vini compresi』

 

実りの秋にあわせて、シェフ　セバスティアーノによる"香り"をテーマにした期間限定イベントを開催します。ポルチーニ茸、秋刀魚、栗、など秋に美味しくなる食材にシェフ自ら厳選したスパークリングワイン、赤・白ワインを合わせ、とっておきの美味しさをコースでお召し上がりいただけます。

 

[Menu’Autunnale con vini compresi秋のスペシャルコース]
■日時　2016年9月16日（金）～9月30日（金）
■料金　お一人様8,400円（税込）※料理、グラスワイン4種類付き
■予約　お電話にて承ります。電話　０５３－４５５－７９７７

 

 

【ワイン】  Ca' del bosco Prestige spumante  カ デル ボスコ プレステージ スプマンテ
Terranima Puglia bianco               テッラニーマ プリャ ビャンコ
Roma rosso                                    ローマ ロッソ
Rosso riserva VIGNALTA 2010     ロッソ リセルバ ビニャルタ 2010

 

 

 

 

【お料理】                   ＊Stuzzichino dello chef　一口前菜

 

＊Terrina di "samma giapponese " melanzane e mozzarella

 

サンマとナスとモッツァレッラチーズのテリーヌ

 

＊Carpaccio di branzino di maisaka marinato al sudachi

 

舞阪で採れたマダカの カルパッチョすだちの香り

 

 

 

＊Tagliatelle fresche con porcini e rosmarino

 

自家製タリアテッレ、フレッシュポルチーニ とハーブ 🌿

 

＊Risotto al formaggio è pomodorini dolci

 

チーズ の リゾット 浜松産フルーツトマト添え

 

 

 

＊Agnello brasato al vino rosso con polenta

 

仔羊の赤ワイン煮込み ポレンタ添え

 

 

 

＊Pera caramellata con castagna monte bianco e gelato al latte.

 

ラフランスのキャラメリゼと浜松産栗のモンブラン、ミルクのジェラート添え

 

 

 

＊Caffè e piccola pasticceriaコーヒー と小さな自家製の焼菓子

 

 

 

お一人様￥８4００税込み（ご予約は2名様より承ります）