コース料理
BARCA
バルカ
STUZZICHINO
ひとくち前菜
PROSCIUTTO COTTO E MOZZARELLA E
プロシュット・コットとモッツァレラチーズ
SPAGHETTI A.O “TONNO E VERDURE
スパゲッティ マグロのラグーと
野菜のペペロンチーノ
MAIALLE AL POMODORO
国産ポークのトマト煮込み
PANE
自家製イタリアパン
DOLCE
オルタ特製ドルチェ
CAFFE' O TE', PICCOLA PASTICCERIA
コーヒー又は紅茶 小菓子
Starter, pasta, meat, dessert, coffee or tea
6,600
コース料理
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SAN GIULIO
サンジュリオ
STUZZICHINO
ひとくち前菜
ANTIPASTO DI MARE
海の幸の前菜
FEGATO GRASSO E VERDURE AL BALSAMICO
フォアグラのソテー バルサミコソース
TAGLIATELLE PESCE BIANCO E POMODORO
自家製タリアテッレ
白身魚とフレッシュトマトのソース
メイン料理を下記の中から1品お選びください
GUANCIALE BRASATO
牛ホホ肉赤ワイン煮込み
又は
TAGLIATA AL GORGONZOLA
国産牛のタリアータ ゴルゴンゾーラチーズ
又は
AGNELLO ALLE ERBE
仔羊の香草パン粉焼き
又は
PESCE DEL GIORNO 本日の魚料理
PANE
自家製イタリアパン
DOLCE
オルタ特製ドルチェ
CAFFE' O TE', PICCOLA PASTICCERIA
コーヒー又は紅茶 小菓子
Starter, pasta, fish or meat, dessert,coffee or tea
9,900
コースメニューにはコペルト(自家製パン代を含むカバーチャージ)が含まれております。
The course menu includes cover charge (Cover charge including homemade bread)
メニューは入荷等の都合により予告なく変更になる場合がございます。
食材にアレルギーや、食事制限がおありのお客様は、ご予約の際にお申し付けください。
Menu degustazione ‘ISOLA’
イゾラ
Chef's special dinner courseシェフ厳選ディナーコース
STUZZICHINO
お食事前のひとくち前菜
INSALATA DI MARE
海の幸の前菜
FAGATO GRASSO
フォアグラのソテーバルサミコソース
TORTELLI POMODORO GRANCHIO E FUNGHI PORCINI
ズワイガニを詰めた自家製トルテッリ ポルチーニ茸とトマトのソース
RISOTTO CON RAPA ROSSA E GUANCIALE
ビーツのリゾット 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み添えサ
PESCE AL CARTOCCIO
本日の魚のカルトッチョ
TAGLIATA DI MANZO GIAPPONESE CON VINO ROSSO E BALSAMICO
国産牛のタリアータ 赤ワインとバルサミコ
PANE
自家製イタリアパン
DOLCE MISTO DEL GIORNO
オルタ特製ドルチェミスト
CAFFE' O TE' PICCOLA PASTICCERIA
コーヒー又は紅茶 小菓子
Seasonal tasting menu
13,200
こちらのコースは前日までにご予約いただけますようよろしくお願いいたします。
コースメニューにはコペルト(自家製パン代を含むカバーチャージ)が含まれております。
The course menu includes cover charge (Cover charge including homemade bread)
メニューは入荷等の都合により予告なく変更になる場合がございます。
食材にアレルギーや、食事制限がおありのお客様は、ご予約の際にお申し付けください。
Menu degustazione ‘AMA’Estate
アマ
夏のスペシャルコース
Chef's special dinner courseシェフ厳選ディナーコース
STUZZICHINO
お食事前のひとくち前菜
GASPACIO BRANZINO GAMBERI E MOZZARELLA
トマトの冷製スープのガスパチョ
浜名湖産スズキ、エビ、モッツァレラチーズ
PFEGATO GRASSO È TARTUFO
フォアグラのソテーバルサミコソース
イタリア産サマートリュフ添え
TORTELLI CON RICOTTA E GRANCHIO E PORCINI
ズワイガニとリコッタチーズを詰めたトルテッリ
ポルチーニ茸のソース
PASTA FREDDA E PESCA
山梨県産桃の冷製スパゲティ
RISOTTO E ANGUILLA DI ‘HAMANAO ‘
浜名湖産鰻のリゾット
ORATA E FIOR DI ZUCCA
御前崎港金目鯛と浜松産花付きズッキーニ
FILETTO DI VITELLO WELLINGTON E TARTUFO
イタリア産仔牛フィレ肉のウエリントン
イタリア産サマートリュフ添え
PANE
自家製イタリアパン
TORTA DI MELONE E GELATO
静岡県産メロンのタルトと自家製ジェラート
CAFFE' O TE' PICCOLA PASTICCERIA
コーヒー又は紅茶 小菓子
Seasonal tasting menu
¥19,800(税込)
こちらのコース2名様より承ります。2日前までにご予約をお願いいたします。
コースメニューにはコペルト(自家製パン代を含むカバーチャージ)が含まれております。
The course menu includes cover charge (Cover charge including homemade bread)
メニューは入荷等の都合により予告なく変更になる場合がございます。
食材にアレルギーや、食事制限がおありのお客様は、ご予約の際にお申し付けください。